Pentru a face clătite de post, ai nevoie de ingrediente care să nu conțină produse de origine animală, precum lapte, ouă sau unt. Iată o rețetă simplă pentru clătite de post:

Ingrediente:

  • 1 cană de făină
  • 1 cană de apă sau lapte vegetal (cum ar fi lapte de migdale, soia sau ovăz)
  • 1 lingură de ulei vegetal (cum ar fi ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui)
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 linguriță de praf de copt
  • O priză de sare
  • Esență de vanilie (opțională)
  • Coajă de lămâie sau portocală (opțională)

Instrucțiuni:

  1. Într-un bol, amestecă făina, zahărul, sarea și praful de copt.

  2. Adaugă apa sau laptele vegetal și uleiul vegetal și amestecă bine până obții un aluat neted. Dacă dorești, poți adăuga esență de vanilie sau coajă de lămâie/portocală pentru a da un gust plăcut aluatului.

  3. Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o ușor cu ulei vegetal.

  4. Toarnă o porție de aluat în tigaie și întinde-l pentru a forma o clătită subțire.

  5. Gatiti clatita pe fiecare parte până când devine aurie. Aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

  6. Repetă procesul pentru restul aluatului.

  7. Servește clătitele de post cu topping-uri de post, cum ar fi sirop de arțar, fructe proaspete sau gem de fructe fără zahăr.

Această rețetă de clătite de post este ușor de preparat și are un gust delicios. Poți să le personalizezi cu ingrediente sau topping-uri după preferințe.