Cea mai simplă prăjitură cu mere. Și un copil o poate face!

Vă prezint o rețetă de prăjitură cu mere și scorțișoară, incredibil de ușor de făcut.

INGREDIENTE

Prăjitură cu mere

– 210 grame făină simplă sau făină universală

– 2 lingurite praf de copt

– 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu

– 1/4 lingurita sare

– 150 de grame zahăr tos sau zahăr granulat

– o cană de măr roșu, decojit și tocat grosier

– 2 ouă mari

– 1 lingurita extract de vanilie

– 120 ml ulei vegetal

– 120 ml iaurt grecesc

 

Topping cu scorțișoară

– 50 de grame zahăr tos sau zahăr granulat

– 1 lingurita scortisoara macinata

– 1 lingura de unt, topit

 

Glazură de zahăr

– 30 de grame zahăr pudră sau zahăr pudră, cernut

– 1-2 linguri lapte

 

INSTRUCȚIUNI

Preîncălziți cuptorul la 180 C standard / 160 C forțat de ventilator. Ungeți și tapetați o tavă rotundă de 8 inci cu hârtie de copt.

Într-un castron mare, adăugați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și zahărul. Adăugați mărul tocat și amestecați puțin pentru a se combina.

Într-un castron separat, adăugați ouăle, vanilia, uleiul și iaurtul. Bateți scurt doar pentru a sparge gălbenușurile.

Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate și amestecați ușor cu o lingură de lemn până se combină – dar aveți grijă să nu amestecați prea mult. Turnați aluatul în tava pregătită.

Pentru a face topping cu scorțișoară, combinați scorțișoară, zahăr și unt. Se amestecă până când se formează cocoloase și se udă. Se presara peste aluatul de prajitura.

Coaceți tortul aproximativ 30-35 de minute sau până când o frigărui introdusă în mijloc iese curată. Transferați tortul pe un grătar pentru a se răci complet.

Pentru a face glazura, amestecați zahărul și 1 lingură de lapte. Se amestecă până se omogenizează. Dacă glazura este prea groasă, adăugați o lingură suplimentară de lapte. Stropiți glazura peste tot prajitura.